Капуста соленая — 0,5 кг, 1 луковица, 200 г копченой колбасы, 1 банка консервированного горошка, майонез, растительное масло.
Соленую капусту хорошо отжать и нарезать помельче. Половину луковицы нарезать полукольцами и слегка обжарить в подсолнечном масле, а вторую половину нарезать очень маленькими кубиками. Копченую колбасу нарезать соломкой. Смешать капусту, лук жареный, лук сырой, колбасу, добавить горошек и немного майонеза.
г. Ряжск, Рязанской области, Клементьева Елена Борисовна
