Десерт с лаймом


Ингредиенты:

1 пачка сухого печенья (24 шт.), 125 г растопленного сливочного масла, сок 3 лаймов и 1 лимона (150мл), 5 яичных желтков, 40 г сахара, 15 г натертой лимонной цедры, 1 банка сгущенного молока.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до температуры 160 градусов, предварительно вынув решетку.

2. В комбайне «От шефа» измельчите печенье за 3 оборота и выложите его в двухслойное замесочное блюдо (3 л). Добавьте масло, растопленное в течение полутора минут в микроволновой печи при мощности 650 вт, и все хорошо перемешайте.

3. Плотно набейте получившуюся массу в силиконовую форму «Королевская», поставьте форму на холодную решетку духовки и отставьте.

4. Разместите набор «Поваренок» над миксером – квик (500 мл), снимите цедру с лимона при помощи насадки-терки, чтобы получилось 15г. Выжмите лимонный сок при помощи насадки-соковыжималки, всего понадобится 150 мл сока.

5. Замените в комбайне «От шефа» насадку лезвие на насадку лопасть. Поместите 5 яичных желтков, сахар, лимонную цедру и перемешивайте, пока смесь не побелеет. Добавьте сгущенное молоко, лимонный сок и продолжайте перемешивать.

6. Вылейте приготовленную в комбайне «От шефа» смесь на печенье и выпекайте 35 минут при температуре 160 градусов.

7. При выемке из духовки десерт остается мягким по мере охлаждения. Остывший десерт выньте из формы, разрежьте пополам и уберите в холодильник на 6 часов.

8. Подавайте десерт холодным. Можно подавать с джемом из ягод.

Изделия TW:

Комбайн «От шефа», двухслойное замесочное блюдо, силиконовая форма «Королевская», набор «Поваренок», миксер-квик.

http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/index.html

Оставьте комментарий