Десерт «Бомбе»


Ингредиенты:

    250 г ванильного мороженого, 200 мл сливок (жирность 33 %), 2 ст. ложки варенья черной смородины, 2 печенья, 100 г сахара, 1 яйцо, 3 желтка, 25 мл коньяка.

    Способ приготовления:

    1.В ? часть ванильного мороженого доба­вить одно измельченное печенье, переме­шать, выложить в Мини-макс (700 мл), разровнять, убрать в холодильник.

    2.Оставшуюся часть мороженого соединить со вторым измельченным печеньем в Малом Хит-параде (300 мл), поставить в холодильник.

    3. В Замесочном блюде (3 л) электрическим миксером взбить до густой массы яйцо, желтки, сахар, коньяк и варенье.

    4.В Миксере-квик (500 мл) взбить сливки, добавить в Замесочное блюдо (3 л), все тщательно взбить электрическим миксером.

    5.Мини-макс (700 мл) и Малый Хит-парад (300 мл) вынуть из холодильника. В Мини-максе (700 мл) на ровный слой ванильного мороженого выложить массу из Замесочного блюда (3 л), сверху выло­жить из Малого Хит-парада (300 мл) еще один слой ванильного мороженого с крошкой печенья.

    6.Мини-макс (700 мл) поставить в холо­дильник на 1 час, затем опустить в горя­чую воду на несколько секунд.

    7.Мини-макс (700 мл) вынуть из воды, пере­вернуть, аккуратно вынуть готовый десерт.

    Изделия Tupperware:

     Миксер-квик (500 мл) Г10, Замесочное блюдо (3 л) Б11, Малый Хит-парад (300 мл) Б27, Мини-макс (700 мл) Б36.

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий