Цыпленок по-индийски


Ингредиенты:

500 г йогурта, 6 куриных грудок, измель­ченная луковица, 1 ст. ложка паприки, 2 ст. ложки сока лимона, 1 ст. ложка из­мельченного имбиря, 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка кинзы, соль, перец, 1 ст. ложка измельченного чеснока, дольки лимона для украшения.

 

Способ приготовления:

Соедините все ингредиенты, кроме ку­риных грудок и долек лимона. Поместите в получившийся маринад грудки цыпленка на 30 минут.

Обжарьте цыпленка на решетке до го­товности (не должно быть крови возле ко­стей).

Подавайте, украсив дольками лимона.

«Цептер-рецепты» № 4, 2001г

 

Оставьте комментарий