Чтобы выпечка была в радость


Если на противне для выпечки осталась корка от варенья, ее легко удалить, поставив противень на ночь во влажное помещение или на свежий воздух.

-Чтобы выпечка была нежной и рассыпчатой, используйте вместо маргарина свиной жир.

-Оставьте ватрушку в открытой духовке до охлаждения, тогда ватрушка останется пышной и не опадет.

-Чтобы изюм при выпечке не опустился вниз, предварительно вываляйте его в муке.

-Чтобы песочное тесто не было жестким и не ломалось, используйте для его приготовления не все яйцо, а лишь желток.

А. Семенова

Оставьте комментарий