Четыре чудо — омлета и картошка в скороварке


В скороварку напить 3/4 стакана воды. В одну 200-граммовую чайную чаш­ку налить 50 г томатного сока, во вторую чашку налить 50 г молока, в третью — 50 г мясного или куриного бульона, в четвертую -50 г заливки от консервированного зеленого го­рошка или фасоли.

В каждую чашку разбить по одному яйцу, посолить, размешать вилкой и поставить на решетку скороварки. Сверху на чашки поставить блюдце или пиалу, а в них положить несколько очищенных кар­тофелин.

Закрыть скороварку крышкой и по­ставить на большой огонь. После того, как скороварка начнет шипеть, огонь уменьшить, а через 10 минут погасить, остудить скороварку под струей воды Картофель и четыре омлета подать к столу.

М. Я. Самой­лов.

 

Оставьте комментарий