Чахохбили


Лучше всего из курицы или гуся. Курицу хорошо промыть, порезать небольшими кусочками. Поджарить лук, помидоры (томат-пюре). Сложить в кастрюлю слоями: мясо-лук, пересыпая зеленью и брызгая вином. Поставить в духовку. Тушить, подливая 0,5 стакана воды.

На 1 курицу 2 головки лука, 2 ст. ложки томата, 0,5 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложка вина.

Оставьте комментарий