Заправка


Овощная заправка для супов, вторых блюд, соусов.

1 кг моркови, 1 кг помидор, 1 кг репчатого лука, 600 г болгарского перца, по 300 г зелени укропа и петрушки, 800 г соли Натрите на терке морковь, мелко нарежьте помидоры, репчатый лук, болгар­ский перец, зелень укропа, петрушки, добавьте соль. Хорошо перемешав, уложите в стерилизованные банки, закройте полиэтиленовой крышкой. Храните […]