Икра морковная
1 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, по 1 стакану томатной пасты и подсолнечного масла, 5 лавровых листов, 3 дольки чеснока, соль, перец. Разведите томатную пасту водой до консистенции сметаны и влейте в кастрюлю. Добавьте туда мелко нарезанный лук, подсолнечное масло, посолите и поставьте тушить до тех пор, пока томат не уварится, а лук не станет совершенно мягким. За это время морковь натрите […]