Ратафия


Ратафия с кардамоном

Ратафия с кардамоном делается так — на 1 литр спирта берется 20 г круп­но истолченного кардамона. Все это по­мещается в бутыль, а сама бутыль ста­вится в теплое место на 2-3 недели. Потом делается сироп из 200 г сахара и 200 г воды. Сироп кипятится два раза — каждый раз снимается […]