Ликер «Черная Иоганна»
Ликер под таким названием делается очень просто. Надо взять 1 кг черной смородины, две-три гвоздичины, литр хорошей водки и 400 г леденцов или сахара. Смородину подавить, добавить гвоздику и залить водкой. Посуду укупорить и поставить на солнце. Выдерживать примерно 6 недель. После выдержки процедить через марлю, добавить сахар и разлить по бутылкам. Время от времени бутылки встряхивать. Когда сахар растает — ликер готов к употреблению. […]