Варенье из моркови


Оранжевое варенье

       Из поврежденных кор­неплодов моркови можно сварить очень вкусное ва­ренье. Поврежденные ме­ста обрежьте, а оставшую­ся морковь нарежьте куби­ками, сложите в дуршлаг и на 5 минут опустите в кипящую воду, затем дайте воде стечь. В это время приготовьте сироп из 2 стаканов воды и 4 стака­нов сахара на 1 кг морко­ви. […]


Варенье из моркови 2

Морковь хорошо моют, счищают кожицу, нарезают кубиками размером не более полутора куб. см. Варят в кипящей воде 5 минут и охлаждают.     Готовят сироп (на 1 кг моркови —  1 кг сахара и 2 стакана воды). Им заливают морковь, доводят до кипения и варят не более 5 минут. Снимают  с […]


Варенье из моркови

Варенье из моркови обладает не только приятным вкусом, но и очень полезно. 1 кг моркови, 6 стаканов сахара, 3 стакана воды, лимонная кислота. Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой или мелкими кубиками, залить холодной водой и варить на слабом огне 8-10 минут. Отвар использовать для приготовления сахарного сиропа. В него положить […]