Украсим праздничный стол


Правила подачи десертных блюд на стол

В среднеазиатских странах существуют свои правила подачи десертных блюд на стол. Свежие фрукты, ягоды промывают и укладывают в вазы, каждый вид отдельно. Сухие и вяленые фрукты подают в маленьких вазочках – креманках или на блюдцах, помещенных на большие подносы. Дыню и арбуз режут на две или четыре части, мякоть нарезают […]


“Бабочка”

Бабочка» садиться на бутерброд или вазу с салатом. В яйце сделаны два наклонных надреза, куда вставлены «крылышки» — ломтики копченой колбасы, например, или сыра. Усики из майонеза, глазки из зеленого горошка или горошин перца. Довершают картину яркие пятнышки из томатной пасты или красного перца, на спинке.