Украшения луком


Хризантема из лука 2

Ею можно украсить салат. Возьмите небольшую луковицу высокой, удлиненной формы. Очи­стите и сделайте надрезы, не заде­вая донышка. Разберите по кругу 1-й   слой, отгибая «листочки», затем 2-й   и т.д. Саму середину разбирать не надо. Делать очень аккуратно, т.к. листик может легко сломаться и ис­портить весь вид. Когда все ряды отогнули, цветок можно поставить на салат. «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г