Бисквитное тесто


Бисквитное тесто 2

Сахар, яйца взбить. Всыпать муку и быстро размешать, чтобы тесто не успело осесть. Выпекать при температуре 200 градусов в форме, застеленной пергаментной бумагой и по бокам смазанной маргарином или подсолнечным маслом. Готовый бисквит вынуть (когда остынет), перевернув форму вверх дном. Торт можно разрезать на три равные лепешки, смочить сиропом, добавив […]


Бисквитное тесто

Бисквитные изделия отличаются легкостью, мягкостью и пышностью. Готовые бисквиты используются для изготовления тортов и пирожных Основная рецептура бисквитного теста: ? стакана муки, 1 стакан сахара, 6 яиц, 1 ст. ложка крахмала. Особенность приготовления бисквитного теста – быстрое взбивание сахарно-яичной массы, мгновенное замешивание теста и незамедлительная выпечка. Посуда и принадлежности для […]