Уход за посудой


Как почистить металлические предметы

Обручальные кольца очищают от за­грязнения так: часа на два опускают в раст­вор: чайная ложка хлорной извести, чайная ложка питьевой соды, щепотка поваренной соли на стакан воды. Мельхиоровые и серебряные изделия хорошо очищаются кашицей из питьевой со­ды, зубного порошка. Чтобы вернуть блеск серебру и мель­хиору, нужно прокипятить их в концентриро­ванном отваре […]


Использование посуды и уход за ней

Овощи лучше всего отваривать в эма­лированной посуде. Молоко не будет пригорать в посуде с толстым дном, которую предварительно опо­лоснули в холодной воде. Горячее молоко поглощает различные запахи, поэтому для этой цели лучше иметь отдельную кастрюлю. В алюминиевой посуде можно приго­товить пищу, но не следует ее хранить. Нель­зя готовить в ней […]


Чистка мельхиоровых и серебряных столовых приборов

Чистка мельхиоровых и серебряных столовых приборов доставляет немало хлопот. Попробуйте такие рецепты. В алюминиевую кастрюлю налейте чистящий раствор: литр воды, скор­лупа двух яиц и столовая ложка поваренной соли. Доведите состав до кипения и опустите в него на 15-20 се­кунд вымытые в горячей воде ножи, ложки и вилки. Чтобы приборы забле­стели, […]


Чтобы новая посуда служила долго (советы польских специалистов)

*Ополоснув алюминиевую кастрюльку, проки­пятите в ней молоко, раз­веденное пополам с водой, и она долго не будет темнеть. *В новую сковородку, тщательно промытую и высушенную, на­лейте растительное масло слоем один сантиметр и подогрейте до первого дымления, а потом ос­тавьте остывать. После этого масло надо слить, а сковород­ку помыть — только без […]


Как избавиться от затхлого запаха в хлебнице?

    Периодически протирать ее тряпкой, смоченной в 1-2%-ном растворе уксуса или соды, а затем проветривать ее. При хранении хлеба в берестяных хлебницах он остается свежим в течение нескольких суток. Архив Александра  


Как продлить жизнь вашей посуде

    Каждой хозяйке хочется, чтобы кухонная посуда служила верой и правдой как можно дольше.     Возьмите за правило — перед первым ис­пользованием новой посуды надлежащим обра­зом ее подготовить. Так вы сможете продлить срок ее службы. Новый противень перед ис­пользованием полейте растительным маслом, чтобы образовалась тонкая пленка. Затем по­ставьте его в […]


Все о кастрюлях

Начнем с традиционных и всем привычных алюминиевых. Для их изготовления применяются наибо­лее безопасные сплавы алюминия, образующие на поверхности плен­ку из окислов, безвредную для человека. Однако такая посуда легко гнется и быстро теряет вне­шнюю привлекательность.   Выход — переключиться на бо­лее качественную посуду. На ка­кую? На тефлоновую с антипри­гарным покрытием, очень […]


Как ухаживать за новой алюминиевой кастрюлей

Перед использованием новое изделие (наружную и внутреннюю поверхности) необходимо вымыть теплой водой с моющим средством и тщательно помыть проточной водой. Не рекомендуется использовать для приготовления пищи содержащей кислоты. Если в процессе эксплуатации внутренняя поверхность посуды потемнела, то для осветления следует прокипятить в ней в течение 10 минут воду с добавлением […]


Для хорошей хозяйки

Нож от мясорубки очень просто заточить в домашних условиях. Для этого необходимо наждачную бумагу с мелким зерном прикре­пить к плоской дощечке, а затем осторожно делать возвратно-посту­пательные движения по наждаку, пока нож не заточится. Чтобы очистить сильно подгоревшие кастрюли или сковородки, посыпьте их толстым слоем соли, налей­те немного воды и оставьте […]