Порядок на кухне


Как обновить столовые приборы из мельхиора и серебра

Потемневшие столо­вые приборы из мель­хиора и серебра, проки­пяченные в концентри­рованном отваре шелухи чеснока, приобретают чистоту и блеск, пишет Е. Ворю (г. Москва). Время кипячения и насы­щенность отвара зависят от загрязненности при­боров и их количества. Архив Александра

0615

2201

Как отмыть термос

Чтобы снять налет, со временем образующий­ся на стенках термоса, рижанин О. Богат поль­зуется, как он пишет, го­дами испытанным мето­дом.   20-25 ягод шипов­ника размельчают и за­сыпают в литровый тер­мос. Термос заливают кипятком и закрывают на двое суток. Если тер­мос не очищался очень давно, обработку при­дется повторить. (далее…)


Чтобы на кухне был порядок

Чтобы ножи и вилки бле­стели, положите их на де­сять минут в кастрюлю, где варится картофель. Чтобы легче было отмыть терку от остатков сыра, на­трите на ней кусок сырого картофеля. Кухонные занавески обычно трудно отстирываются. Замочите их на ночь в со­леной холодной воде. Никелированные части плиты можно быстро вычи­стить с помощью, […]


2201

Мытье бутылок

Мытье молочных и других бутылок на пер­вый взгляд кажется проблемой не столь уж значительной. Решают ее хозяйки по-разному: кто рвет бумагу и бросает кусочки внутрь бутылки, кто использует для этой цели обрывки пробок от молока и кефира, а неко­торые, не довольствуясь ершом, создают специ­альные приспособления. (далее…)


Что чем чистить

Мясорубка будет работать лучше, если время от времени пропускать через нее кусочки хозяйственного мыла, а затем промывать все детали горячей водой. Пригоревшую кашу со дна эмалированной кастрюли можно удалить двумя способами: Налейте в кастрюлю теплую воду, добавьте питьевой соды (чайная ложка на литр воды) или поваренную соль в той же […]


Как почистить металлические предметы

Обручальные кольца очищают от за­грязнения так: часа на два опускают в раст­вор: чайная ложка хлорной извести, чайная ложка питьевой соды, щепотка поваренной соли на стакан воды. Мельхиоровые и серебряные изделия хорошо очищаются кашицей из питьевой со­ды, зубного порошка. Чтобы вернуть блеск серебру и мель­хиору, нужно прокипятить их в концентриро­ванном отваре […]


Использование посуды и уход за ней

Овощи лучше всего отваривать в эма­лированной посуде. Молоко не будет пригорать в посуде с толстым дном, которую предварительно опо­лоснули в холодной воде. Горячее молоко поглощает различные запахи, поэтому для этой цели лучше иметь отдельную кастрюлю. В алюминиевой посуде можно приго­товить пищу, но не следует ее хранить. Нель­зя готовить в ней […]


Чистка мельхиоровых и серебряных столовых приборов

Чистка мельхиоровых и серебряных столовых приборов доставляет немало хлопот. Попробуйте такие рецепты. В алюминиевую кастрюлю налейте чистящий раствор: литр воды, скор­лупа двух яиц и столовая ложка поваренной соли. Доведите состав до кипения и опустите в него на 15-20 се­кунд вымытые в горячей воде ножи, ложки и вилки. Чтобы приборы забле­стели, […]


Правильное использование холодильника

Хозяйки знают, как крепко пример­зают продукты к стенкам и дну испарителя холодильника. Оторвать их удается с большим трудом, а иногда лишь после частичного разморажива­ния. Положите в испаритель поддон из дерева или пластмассы и уже на него кладите продукты. Еще проще — использовать полиэтиленовую пленку, она к тому же совсем не […]

1806

Чтобы новая посуда служила долго (советы польских специалистов)

*Ополоснув алюминиевую кастрюльку, проки­пятите в ней молоко, раз­веденное пополам с водой, и она долго не будет темнеть. *В новую сковородку, тщательно промытую и высушенную, на­лейте растительное масло слоем один сантиметр и подогрейте до первого дымления, а потом ос­тавьте остывать. После этого масло надо слить, а сковород­ку помыть — только без […]