*Следует знать, что измельченный древесный уголь поглощает все посторонние запахи. *Неприятный запах в буфете исчезнет, если туда положить молотый кофе. *Чтобы в хлебнице не было специфического запаха, ее следует протереть тряпочкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить. *Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного хлеба. *Чтобы неприятный запах рыбы при жаренье был […]
Знают ли многие хозяйки, что витамины начинают улетучиваться со стола уже с того момента, когда они берут в руки нож, чтобы подготовить овощи в употребление. Разрушаются витамины при чистке овощей, фруктов, их мытье. Поэтому чистить и мыть овощи и фрукты нужно как можно быстрее, не держать долго в воде, очищенные и разрезанные не оставлять долго на воздухе. Если очищенный картофель оставить на 30 минут в […]
Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими случаями: вроде бы все делала по рецепту, а получилось не вкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причин может быть несколько: или духовка оказалась сильнее разогрета, или продукты иного качества… А может, все дело в том, что не выдержаны пропорции. Но как их соблюсти, если в доме нет весов? В тонком стакане […]
*Чтобы сварить картофель побыстрее следует добавить в воду немного маргарина или сливочного масла. *Вареный картофель получится вкуснее, если в воду, где он варится, добавить несколько долек чеснока и лавровый лист* или немного укропа. *Картофельное пюре следует разбавлять горячим молоком, добавляя его в пюре постепенно при помешивании. *Жарить картофель следует на сильно разогретой сковороде и солят его после того, когда ломтики уже подрумянятся. *Чтобы избежать сильного […]
*Солить нужно умеючи: мясной бульон — за полчаса до готовности, рыбный — в начале варки; горох, фасоль — когда станут мягкими; отварной картофель, очищенный от кожуры,- как только закипит. Если вы решили приготовить жареное мясо, посолите его перед тем, как класть на сковороду; рыбу — пораньше, минут за 15 до того, как собираетесь жарить; картофель палочками, ломтиками — только, когда почти готов, иначе дольки развалятся, […]
Аккуратно, чтобы не было заметно с лицевой стороны, подшить низы брюк довольно трудно, особенно если они сшиты из толстого рыхлого материала. Советуем по периметру низа брючины нанести слой клея ПВА шириной 5-6 миллиметров, а затем, когда клей подсохнет, прогладить подгиб через влажную ткань. Такой подворот выдерживает несколько стирок, причем в воде его можно развернуть. После проглаживания он становится на место и отлично держится. На сорочках […]
Береза. Свежая рыба, особенно щука, нередко пахнет болотом. Этот запах исчезает, если перед готовкой подержать ее в воде, в которую положить 3 раскаленных березовых уголька. Горчица. Жаркое будет нежнее, если мясо примерно за час до приготовления смазать горчицей. Еще лучше натереть мясо сухой горчицей вечером. Оно быстрее сварится и станет вкуснее. Чтобы посуда, в которой была сырая рыба, не имела неприятного запаха, ее чистят сухой […]
Вы промочили обувь и ее необходимо срочно высушить. Струя теплого воздуха из обычного пылесоса, направленная прямо в ботинок, высушит его за 10 минут. Кто хоть раз чистил пылесосом синтетический ковер, знает, как трудно удалить с ворса наэлектризованные пылинки. Если же перед уборкой слегка сбрызнуть ковер антистатическим средством, проблем не будет. Вы хотите пропылесосить шторы? Поместите между тканью и трубкой пылесоса какую-нибудь жесткую сетку, например, теннисную […]
На подсвечнике не будет потеков парафина, да и время горения свечи значительно увеличится, если на ее верхнюю часть надеть кольцо из металлической фольги (рис.21). По мере сгорания свечи кольцо сдвигают вниз. Отличный подсвечник для праздничного торта можно сделать, свернув в кольцо полоску плотной бумаги с короткими горизонтальными прорезями (рис.22). Если свечей будет много — придется вырезать несколько колец, одно в другом. «Хозяйке и хозяину», 1990 […]
Есть несколько способов полива. Вот некоторые (рис.20). Полиэтиленовый пакет заполняют водой, прокалывают маленькое отверстие и кладут в горшок отверстием к земле. Вода вытекает медленно и постепенно, хорошо увлажняя почву. Можно поступить иначе. Наливают воду в крепкий полиэтиленовый пакет, в его горловину помещают цветочный горшок, чтобы дно не касалось поверхности жидкости. Испаряясь, вода будет увлажнять землю. «Хозяйке и хозяину», 1990 г
