Моя кухня


Если ножи у мясорубки затупились

Если ножи у мясорубки затупились, засушите сухари и пропу­стите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет и ножи заточите. Промалывать жесткое мясо в мясорубке станет легче, если спираль мясорубки смочить растительным маслом. Архив Александра


Что должно быть обязательно на кухне

    Посуда. Предлагаемый нами набор кухонной посуды рекомендуется как минимум, необходимый в каждом хозяйстве.     Для варки супа, овощей, макаронных изделий, пель­меней, вареников и т. д. необходимы две кастрюли ем­костью 4-5 литров с крышками. Для каш, тушеных изделий из мяса, птицы, овощей требуется кастрюля поменьше, емкостью 2-3 литра. Кроме этого, […]