Овощи


Морковное блюдо (4 порции)

Очистить 500 г моркови, помыть и порезать на мелкие дольки. Положить в миску с 5 столовыми ложками воды, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сахара и, накрыв, готовить примерно 11 минут при 700 ваттах (12 минут 30 секунд при 600 ваттах, 14 минут при 500 ваттах). Размешать один […]

1905

Баклажанная икра с оливками (для микроволновой печи)

    Баклажан нарезать кубиками, с помидора снять кожицу и мелко нарезать. Разогреть оливковое масло при 600 Вт в течение одной минуты, добавить баклажан и помидор и готовить в том же режиме 5 минут без крышки, затем накрыть и готовить еще  7 минут. Петрушку измельчить, несколько листочков оставить для украшения, перетереть […]


Цветная капуста, запеченная с ветчиной

    1 большой кочан капусты, 500 г ветчины, 4-5 ст. ложек сливочного масла, 30 г сыра, 3 яйца, 1 стакан кислого молока.     Капусту отварить в подсоленной воде (при полной мощности 3-5 минут), разобрать на кочешки и половину положить в смазанную маслом форму. Ветчину мелко нарезать,  положить в капусту. Затем […]


Овощное рагу

500 г замороженной овощной смеси, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного или сливочного масла, 1 чайная ложка молотого мускатного ореха, молотый черный перец, соль. Овощную смесь высыпать в кастрюлю и накрыть крышкой. Тушить при полной мощности 5 минут. Добавить в кастрюлю нарезанный лук, масло, перемешать и нагревать еще 2 минуты […]