Сотейник «От шефа»


Щи зеленые с яйцом

Ингредиенты:     Щавель — 150 г, шпинат — 150 г, корень петрушки — 10 г, корень сельдерея — 10 г, лук зеленый — 20 г, лавровый лист-1 шт., вареное яйцо — 1 шт, вода — 2 л, сметана по вкусу, соль по вкусу, черный перец горошком — 3 шт.     […]

400

Лобио «Фитнес»

    Ингредиенты:     0,4 кг красной фасоли, 3 головки репчатого лука, 5 зубчиков чеснока, 100 г грецких орехов, 100 г растительного масла, 1 пучок кинзы,1 пучок укропа, 15 шт. чернослива (по желанию).     Способ приготовления: 1.   Фасоль замочить в термосервирователе (3 л) на 3 часа. В сотейник «От шефа» (2,8 […]


Джем для пирогов

    Ингредиенты:     1 кг слив (зрелых), или абрикосов, или вишен, 1 кг сахара, 100 мл воды, сок половины лимона.     Способ приготовления: 1.   На дно сотейника «Мираж» (3,5 л) влейте воду и всыпьте сливы, предварительно вымытые и очищенные от косточек, доведите до кипения и варите 15 минут на сильном […]

1704

6600

Говядина по-бургундски

Ингредиенты:     600 г мякоти говядины лопаточной или берцовой части, 600 г говяжьей щеки, 100 г натурального сала, 15 г муки, 2 головки чеснока, 60 г томатной пасты, 300 мл красного вина, 50 мл воды, 250 г шампиньонов, 25 г растительного масла, 250 г лука-севка, тимьян, лавровый лист, петрушка, несколько […]


Крылышки в кисло-сладком соусе

    Ингредиенты:     15 куриных крылышек, 125 мл растительного масла, 120 мл соевого соуса, 30 мл меда, половина лимона, соль и молотый перец по вкусу.     Способ приготовления: 1.   Крылышки промойте и разрежьте на 2 части (плечо и крыло) с помощью ножниц для птицы. 2.   Замаринуйте крылышки в соевом соусе […]

1200