Рецепты для «Ультраплюс»


Запеканка Неополитано

Ингредиенты: 1 шт. репчатого лука, 20 мл оливкового масла, 600 г куриного фарша, 100 мл белого сухого (столового) вина, 1 ст. л. томатной пасты, 15 г зелени, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки пшеничной, 400 мл молока, 400 г заранее отваренных пене (Макароны-перья), 150 г сыра. Способ приготовления: (далее…)

0300

428

Хлеб с петрушкой и сыром

    Ингредиенты:     15 г быстрорастворимых дрожжей, 8 г сахара, 60 мл теплой воды, 200 г зерненого творога, 30 г размягченного несоленого сливочного масла, 10 г нарезанной петрушки, 1 яйцо, 250 г муки, 10 г соли, 50 г тертого сыра Эмментапь или Швейцарского сыра,     Украшение:     25 г тертого […]


Фаршированный кабачок

    Почистить кабачок овощечисткой. Ложкой для мороженного достаем порции  кабачка и помещение в комбайн «От шефа», добавляем половину луковицы и измельчаем до кашицы, добавляем 100 г фарша или грибов, солим и перемешиваем. Добавляем сырое яйцо и еще раз прокручиваем. Полученной смесью начиняем кабачки. В крышку кастрюли «Ультраплюс» помещаем начиненные кабачки, […]


3101

Фруктовый пудинг

    Ингредиенты: 1 большая сдобная булка, 1 банка ананасов (порезанных кубиками) в сиропе, 50 г изюма, 10 шт. чернослива (без косточек), 10 шт. кураги, 4 ст.л. абрикосового джема, 2 яйца, 100 мл молока, 1 пакетик ванильного сахара.     Способ приготовления: В Замесочное блюдо выложить сухофрукты (изюм, курагу и чернослив). Залить […]


Запеченные кабачки

    Ингредиенты:     1кг кабачков, 150 г отварного риса, 250 мл жирных сливок или сметаны, 3 яйца, 5 мл кумина или паприки, соль, перец, 150 г тертого сыра, 300 мл куриного бульона (лучше воспользоваться кубиком).     Способ приготовления:                    Кабачки вымыть и натереть в Терке с контейнером (вместе с кожурой). […]

3100

2201

Макаронник

    Ингредиенты:     400 г макаронных изделий (лучше взять разноцветные «спиральки»), 300 г филе копченой кури­цы (или курицы гриль), 200 г сыра, 200 мл сметаны, хмели-сунели (приправа), соль, перец (по вкусу), 2 зубчика чеснока.      Способ приготовления:     Макаронные изделия отварить до полуготовности, поместив их в Термо-сервирователь и залив кипятком, […]


Брюссельская капуста, запеченная под сырным соусом

Ингредиенты:     150 г брюссельской капусты (цветной капусты или брокколи), 60 г голубого сыра Дор Блю, 1 ст. л. крупнозернистой горчицы, 150 мл сливок 33% жирности, 50 мл молока 3,2% жирности, 50 г тертого сыра Пармезан, 1 яйцо     Способ приготовления:     Капусту выложите во вставку-сито «Шеф-повара» (2,5 л) в […]

9902

2200

Кремовый пирог с малиной

Ингредиенты (6 порций):     500 г малины, 150 г шоколада с миндалем, 150 г сахарной пудры, 2 яйца (полностью), 2 яичных желтка, 25 мл кукурузной муки, 300 мл жидких сливок 33% жирности.     Способ приготовления:     Выложите 350 г малины в «Ультраплюс™» овальную (3 л). Разложите на малину кусочки шоколада […]


Картофель печеный с разными начинками

     Печеный картофель очень полезен и отлично подходит для перекуса днем или для детского обеда.     Способ приготовления:     Разогрейте духовку до 200°С.     Картофель вымойте и обсушите.     Натрите каждую картофелину оливковым маслом и посыпьте солью — это сделает кожуру хрустящей. (далее…)


402

Камбала с томатами

    Ингредиенты:     700 г камбалы, 200 г бакинских томатов, 100 г красного лука, 4 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина,  100 г оливкового масла,  100 г пшеничного хлеба, соль перец по вкусу.     Способ приготовления: 1.   Разделайте камбалу при помощи ножа для филе «Космос» на большой разделочной доске. (далее…)