Хлеб


Сырные хлебцы

1. Ломтики белого хлеба обжарить в одной стороны в масле, перевернуть, на поджаренную сторону положить по кусочку твердого сыра, закрыть сковороду крышкой и слегка пожарить. 2. Ломтики белого хлеба смазать маслом с обеих сторон, посыпать тертым сыром или положить по кусочку копченого колбасного сыра и запечь в духовке. (далее…)


Домашний хлеб

200 г молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки сливочного масла 1 пакетик сухих дрожжей, 400 г муки, 100 г изюма и цукатов. Дать тесту хорошо выкиснуть, выпекать лучше в высокой форме. «Православный календарь», 2011 г


Хранение хлеба и изделий из теста

*Хлеб дольше останется свежим, если в хлебницу положить кусочек яблока. Хлеб и булочки можно долго сохранить свежими, держа их в морозилке. *Засохшее печенье снова станет мягким, если положить его в герметическую банку с кусочком яблока. *Крекеры останутся хрустящими, если положить их в герметическую посуду и убрать в холодильник. * Разрезанный […]