Блюда с сосисками


Сосиски «Особенные»

800 г горячего картофеля, 100 г манной крупы, 2 яйца, 250 г муки, 300 г сосисок, 50 г сыра тертого, острого, 50 г сливочного масла, соль — по вкусу. Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, вбить в него 1 яйцо, всыпать манную крупу и муку, посолить и эту массу хорошо вы­мешать. Картофельное тесто раскатать на посыпанной мукой доске, порезать на прямоугольники, соответствующие по длине и […]


Сосиски в томатном соусе

Сосиски — 500 г, соус томатный — 150 г, зелень. Сосиски освободить от оболочки, нарезать на кусочки, разложить в порционную посуду, сверху залить томатным соусом и довести до кипения. Перед подачей на стол посыпать зеленью. «Рецепты на каждый день», 1997 г


Сосиски в «халатике»

Для теста: 2 яйца взбить в миксере, добавить 1 ст. простокваши, 100 г растопленного маргарина, соль и сахар — по вкусу. Просеять муку и, непрерывно помеши­вая, всыпать ее струйкой в смесь, пока не получится тесто консистенции жидкой сметаны. Испечь блины во всю ско­вороду на растительном масле. Сосиски очистить от пленки, разрезать вдоль, внутрь положить по ломтику сыра, смазать яичным желтком и завернуть в блины конвертиками. […]


«Поросята» в одеяле

Коктейльные сосиски -24 шт., мука блинная – 1 стакан, соль по вкусу, сыр чеддер тертый – 1 ч. ложка, яйцо – 1шт., молоко 100 мл+1 ст. ложка, масло растительное 1 ст. ложка, желток – 1 шт.    Просеять в миску муку с со­лью. Взбить 100 мл молока с яй­цом и растительным маслом, добавить в муку вместе с тер­тым сыром. Вымесить тесто. На присыпанной мукой поверх­ности […]


Сосиски, тушенные с овощами (350 калорий)

    450 г молодого картофеля, 8 нежирных сосисок, 2 чайные ложки кукурузной муки, 150 мл сухого сидра или воды, 1 столовая ложка томатной пасты, 675 г консервированных бобов.   Отварить картофель. Сосиски поджарить в гри­ле и порезать на кусочки. Развести муку в сидре, смешать с томатной пастой и прокипятить, тща­тельно помешивая. Добавить бобы и перемешать смесь. Картофель и сосиски сложить в кастрюлю или глубокую сковороду […]