Блюда из языка


Язык «Бесподобный»

Варим, очищаем говяжий язык и режем на крупные кусочки (2 см толщиной). Макаем в раститель­ное масло — и на противень. По бесподобному аромату узнаем, что готово, и достаем из духовки. За­пах будет еще долго, а язык уже съедаете — так вкусно! И. Лысенко, г.Каменск-Шахтинский Ростовской обл. (далее…)

1202

Острый «Язычок»

Отварной говяжий язык —1 кг, баклажаны — 1 кг, майонез– 200г,  чеснок — 1 головка, соль — по вкусу. Баклажаны нарежьте наискосок потоньше, посолите и подождите, пока они дадут сок. Чеснок истолките, смешайте с майонезом и смажьте каждый пласт баклажана с обеих сторон. Говяжий язык тонко нарежьте. Возьмите форму для […]