Почки в мадере
Почки — 500 г, шампиньоны — 300 г, красное вино — ¼ стакана, масло растительное – 3-4 ст. ложки. Подготовленные и нарезанные небольшими кусочками почки обжарить на растительном масле, затем разложить в кокотницы и залить красным соусом с вином. Шампиньоны отварить и нарезать ломтиками. Грибы добавить к залитым соусом почкам. […]