Спаржевый салат с лимонным соусом — 4 порции по 125 ккал
По 375 г белой и зеленой спаржи, соль, щепотка сахара. Соус: 2 ст. л. винного уксуса, соль, перец, щепотка сахара, сок и кожура лимона, 3 ст. л. подсолнечного масла. Кроме того: 1 крутое яйцо, свежий кервель. Спаржу очистить и нарезать кусочками. В кипящей подсоленной воде с добавлением щепотки сахара отваривать спаржу примерно 10 — 12 минут. Соус. Смешать уксус, соль, перец, сахар, лимонный сок […]