Салат из кукурузы
900г кукурузных початков, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец. Початки кукурузы отварить, снять зерна и пропустить их через мясорубку. Лук нашинковать и пожарить в небольшом количестве растительного масла. Все перемешать, заправить растительным маслом, солью, перцем. «Православный календарь» 2011 г