Приготовление дрожжей в домашних условиях
Сухой хмель запарить двойным количеством горячей воды и кипятить на слабом огне, пока жидкости не останется вдвое меньше. Отцедить отвар. Когда он остынет до теплого состояния, разболтать в нем 1 ст. ложку сахара и 1/2 ст. пшеничной муки. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 2 суток. Разлить, полученные дрожжи по бутылкам, плотно закупорить и хранить в прохладном месте. На 1 кг […]