Хачапури


Хачапури

Пирожок лодочкой, открытый в середине. Оказалось, нужно отламывать краешек, макать в середину и есть. 3 л молока хорошо заквасить и приго­товить творог, смешать его с 2-мя сыры­ми желтками и 200 г топленого сливоч­ного масла. Начинка готова. Для теста — 2 белка и яйцо хорошо взбить, добавить 1,5 ст. молока, 0,5 […]