Бублики


«Порсых»

1 кг муки, 2-2,5 ст. мо­лока, яйцо, 1 ст.л. саха­ра, соль — по вкусу. Замесить крутое пре­сное тесто, дать ему по­лежать 20 мин., раскатать, нарезать на кусочки по 20- 25 г и скатать кусочки ша­риками. Жарить в большом количестве жира. Порсых подают к чаю или бульону. Если к чаю, то […]


Бублик “Змей”

2 бублика, 200 г сливочного сыра, 70 г очищенных креветок. 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки нарезанного кресс-салата, половина огурца, соль, перец по вкусу, 5 помидор черри, 2 оливки, 2 полоски красного сладкого перца, зеленый лук для украшения. 1. Разрезать каждый бублик на 2 пласта. Затем разрезать […]