Грибная солянка на сковороде
Подготовить тушеную капусту. Грибы (белые, рыжики или грузди) промыть и прокипятить 5 минут, откинуть на сито и дать воде стечь. После этого грибы нарезать и обжарить в масле. Отдельно обжарить лук, смешать с грибами и добавить нарезанные ошпаренные соленые огурцы. На сковороду положить слой капусты, затем грибы, снова слой капусты, затем посыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Перед подачей на стол […]