Секреты соли


Когда солить?

Соль влияет на продолжитель­ность приготовления блюд и их качество. *Если хотите получить навари­стый мясной бульон, солите его за полчаса до окончания варки мяса. *Чтобы рыба не разварилась, рыбный суп солите в самом на­чале. *Отваривая мясо для заправки салата, для второго блюда или бутербродов, кладите сырое мясо не в холодную воду, […]


Соль-помощница

Этот простой дешевый про­дукт – палочка-выручалочка не только в деле приготовления пищи. Вот несколько полезных способов применения соли в быту. -Если у вас в доме старые окна и в холодную погоду от­чаянно запотевают, насыпьте между рамами небольшой слой крупной соли — она решит про­блему. -Если пепел пролежал в пепельнице несколько […]


Секреты соли

Щепотка соли, добавленная в молоко, предохраняет его от скиса­ния.     Чтобы вывешенное зимой на просушку белье не замерзло, добавь­те в воду для полоскания немного соли.     Пригоревшую кастрюлю напол­ните соленой водой и оставьте на ночь. На следующий день раствор соли в кастрюле вскипятите, после чего дно легко очистится. […]