Слоеные салаты


Салат «Клюковка»

200 г сыра, 4 яйца, 1 ст. грецких орехов, 2 отваренные моркови, 1 ст. клюквы, майонез, соль по вкусу. Сыр и морковь натереть на крупной терке, яйца мел­ко порезать. Салат делать слоями в таком порядке, каж­дый слой промазывать майонезом: 1-й слой — морковь, 2-й слой — яйца, 3-й слой — […]


Легкий салатик «Прелесть»

3 апельсина, 300 г твер­дого сыра, 3 средние луко­вицы, 3 вареных яйца, май­онез. Лук нарезать очень тон­кими полукольцами, сло­жить в дуршлаг, быстро об­дать кипятком, а затем хо­лодной водой. Оставить, чтобы стекла вода. Тем временем натираем сыр на крупной терке. Апельсины надо очистить, разрезать пополам, а затем на тонкие дольки. 2 […]


Салат «Необычный»

Готовится слоями. 1 -й  слой — ветчина, порезанная соломкой (100-150 г), 2-й   слой — измельченные яйца (2 шт.), 3 -й  слой — консервированная кукуруза, 4 -й  слой — ананас (можно консервированный), поре­зать мелко кусочками. Каждый слой промазать майонезом. Сверху са­лат украсить кружочками свежего помидора и зеле­нью петрушки. (далее…)


«Под зимним снегом»

Укладывать на блю­до слоями: 1-й слой: мелко наре­занные маринованные грибы, измельченный лук, майонез; 2- слой: отвар­ной рис, майонез; 3-й слой: мел­ко раскрошенные яич­ные желтки, натертый на крупной терке варе­ный картофель, майо­нез; 4-й слой: измельченные яич­ные белки. Анжелика АРНАКОВА, с.Куркул, Татарстан (далее…)


Салат «Лунная пыль»

5 вареных яиц, банка консервированных ананасов (лучше кольцами), луковица, 200 г моркови, 1 -2 дольки чеснока, 1 ст. отварного риса, 100 г ядер грецких оре­хов, майонез, уксус или лимонный сок. Лук мелко нарезать, залить на час лимонным соком или уксусом. Орехи натереть на мелкой терке, пыль отделить от кусочков покрупнее. […]


Салат «Лилия»

6 яиц сварить и нарезать кру­жочками, 1 большую луковицу нарезать кольцами и замариновать в столовом уксусе с водой (1:1). 2 кислых средних (свежих) яб­лока натереть на крупной терке. 150 г твердого сыра (лучше «Российский») натереть на мел­кой терке. 0,5 ст. орехов поджарить на сухой сковороде и измельчить. (далее…)


Салат слоеный

1 луковица, 3 яйца, 100 г сыра, 3 яблока, 200 г майонеза. Приготовьте плоское блюдо. 1 луковицу нарежьте куби­ками и залейте кипятком. Оставьте на несколько минут, затем отожмите и равномерно разложите на блюде. Порубите три вареных яйца, положите на лук. Натрите на мелкой терке 100 г сыра, положите его ровным […]


Салат «Супер»

Он вкусный и необыкновенный, Класть слоями: 1-й слой — Мясо нежирное порезать соломкой. 1-й слой — Сыр с чесноком. 3-й слой — Майонез (в него добавить немного томат-пасты хорошего качества). Н. Александрова, г. Чебоксары «Скатерть-самобранка» № 26, 2006 г


Салат «Гренадер»

100 г ветчины, 100 г черно­слива (без косточек), 100 г ядер грецких орехов, 4 варе­ные картофелины, 2 головки лука, 150 г консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 1/2 стакана майонеза, 20 г крабовых чипсов, петрушка и укроп. Ветчину, картофель, лук, чер­нослив (часть оставить для оформления), яйца нарезать со­ломкой. На плоское блюдо […]


«Слоистый» витаминный салат

На крупной терке натрите вареную свеклу, вареную морковь. Мелко нарубите вареные яйца и репчатый лук, добавьте в них соль и перец. Вареное мясо нарежьте мелкими кубиками. Расположите слоями в таком порядке: свекла, морковь, мясо, яйца, лук. Все слои промажьте майонезом от середины к краям, не доходя до них 1 см. […]