Салаты с мясом


Салат «Зелененький

Салатик очень прост в приготовлении, крошится крупно, чтобы рас­пробовать каждый кусочек. Нам понадобятся куриная грудка, пакет замороженной капусты брокколи (400-500 г), а можно и свежей, свежие грибы (шампи­ньоны или белые) — 300 г, не очень крупные маринованные или соленые огурчики — 3-5 шт., майонез и приправа «Карри». (далее…)


Салат «Бомонд»

Продукты возьмите в произвольной пропорции. Картофель нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца отварить, порезать кубиками, либо соломкой. Копченый окорок порезать на небольшие кусочки. Соленый огурец мелко порезать. Все соединить, посолить, добавить тертый на крупной терке сыр и залить майонезом или соусом. (Соус: несколько столо­вых ложек майонеза […]


Салат «Вулкан страсти»

100 г куриного филе, 1 яб­локо, 1 апельсин, 1 киви, май­онез, 50 г ядер грецких оре­хов. Отварить куриное филе, наре­зать кубиками. Апельсин, ябло­ко очистить и нарезать, соеди­нить с куриным мясом. Салат заправить майонезом, посыпать измельченными орехами и укра­сить ломтиками апельсина и киви. (далее…)


0603

Салат «Кавалер»

Корейская морковь — 100 г, сухарики (со вкусом бекона) — 1 пакет, мясо (говядина холодно­го копчения) — 150 г, майонез, лимонный сок — по вкусу.     Мелкими кубиками нарезать го­вядину, соединить с морковью, майонезом, по вкусу добавить сок лимона. Выдержать в холодильнике. Ми­нут за 10 до подачи на стол […]


Салат «Клеопатра»

Телятину отварить и нарезать соломкой. Чернослив распа­рить, удалить косточки и начи­нить 1/4 или 1/2 ядрышка грец­кого ореха. Лук порезать полукольцами и замариновать в яблочном уксу­се или в сухом вине. Сыр натереть на крупной терке. Можно добавить яблоко, натертое на крупной терке. Все перемешать и заправить майо­незом. (далее…)


Салат «Красавица Востока»

Этот салат с чечевицей. 2/3 стакана чечевицы отварить (можно использовать консерви­рованную), 400 г говядины отварить, 4 крутых яйца, пучок зелено­го салата, 2 свежих огурца, 1/2 головки чеснока, майонез, соевый соус. Все мелко порезать, заправить майонезом, соевым соусом, попро­бовать и посолить. Совсем по-восточному будет, если добавить крас­ный перец и молотый кумин. […]


Салат «Торжество»

250 г ветчины, 200 г сыра, 100 г консервированного го­рошка, 100 г маринованных гри­бов, сметана, майонез, зелень. Ветчину нарезать кубиками. Ма­ринованные грибы мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать, добавить зе­леный консервированный горо­шек, слегка посолить, заправить смесью сметаны с майонезом. (далее…)


Салат «Новогодний»

Курица — 0,5 тушки, апельсины и мандарины — по 2 шт., чернослив — 75-100 г, яблоки — 2 шт., яйца — 2-3 шт., зеленый консервированный горошек — 3-4 столовые ложки, морковь — 2 шт., сахар — 1 чайная ложка, лимонный сок и соль по вкусу, майонез — 5 столовых ложек […]


Салат с ветчиной и курицей

Ветчина (окорок) — 60 г, курица отварная (мякоть) — 40 г, яйца — 1 шт., майонез — 60 г, помидоры — 40 г, огурцы консервированные — 30 г, сыр — 10 г, зелень -3 г. Ветчину, мякоть отварной курицы, огурцы, кон­сервированные и свежие помидоры нарезать ломтиками, добавить соль, майонез, уложить […]


Салат «Сосновый бор»

Мясо отварное — 60 г, грибы соленые — 30 г, огурцы малосоленые — 30 г. картофель отварной — 20 г, лук — 10 г, майонез — 60 г, яйца -1 шт., зе­лень — 5 г, соль, перец по вкусу. Отварное мясо (говядину) нарезать ломтиками, добавить нарезанные ломтиками соленые грибы, малосоленые […]