Солянки


Солянка сборная мясная жидкая

    120 г говядины, 60 г вареной ветчины, 60 г сосисок, 90 г почек, 375 г костей мясных, 135 г лука репчатого, 90 г соленых огурцов, 30 г каперсов, 60 г маслин, 60 г томат-пюре, 30 г сливочного масла, 75 г сметаны,  12 г лимона, 10 г зелени, 0,03 г перца, 0,03г лаврового листа, 10 г соли.     Лук нашинковать и пассировать с маслом и […]