Нигери-суши


Нигери-суши

400 г круглого риса, 700 мл воды, 5 ст. ложек уксуса (оптимально – рисового уксуса), 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, ломтики лосося, немного васаби – очень острого хрена ярко-зеленого цвета.     Промыть рис, пока вода не станет прозрачной. Поместить его в кастрюлю с толстым дном и плотно […]