Сбитни


Сбитень горячий

В 1 литре воды растворить по 150 г сахара и меда, до­бавить пряности (гвоздику, корицу, имбирь — по вкусу). Кипятить 5-10 мин, снимая пену. Через полчаса напиток процедить. Готовый сбитень подогреть и пить горячим. «Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г


Сбитень «Жар-птица»

    100 г меда, по 2-3 зернышка гвоздики, корицы, черного перца го­рошком, щепотка молотого сушеного зверобоя, кардамона или имби­ря, 1 л воды.   Мед развести в 200 г горячей воды, довести до кипения и снять образо­вавшуюся пену. В оставшейся воде в течение 15 мин. отварить пряности в марлевом мешочке, дать […]