Безалкогольные коктейли


Коктейль «Марсианка»

В миксер вливается 2 стакана охлажденной простокваши или кефира и 1 стакан черносмородинового сока, добавляют 2 чайные ложки сахарной пудры и хорошо смешивают. Затем в коктейль кладут 4 кубика пищевого льда.


Коктейль «Тортони»

Смешать 1 белок, 1 ст.ложку растворимого кофе и щепотку соли, взбить до крутой пены. Продолжая взбивать, добавить 2 ст.ложки сахара. Стакан сли­вок взбить и соединить со взби­тым белком. Все хорошо переме­шать и разлить по высоким ста­канам. Т. Загоскина, г.Вологда. «Скатерть-самобранка» № 26, 2005 г


Лимонный коктейль

Лимон положить в горячую воду на 5 мин. Теперь из него можно выжать больше сока. В сок лимона добавить 2 яичных желтка, 1 ст. молока и 3 ст.л. мороженого, сахар — по вкусу. Все смешать в миксере. Коктейль готов! Марина ГАТЧЕНЯ, д. Большое Городно Минской обл. «Наша кухня» № 1, 2007 г


Банановый коктейль с медом

Время приготовления: 30 мин. Калорийность: 310 ккал на 1 порцию: белки — 4 г, жиры -15 г, углеводы — 41 г Спелые бананы 2 шт., молоко 600 мл, мед 2 ст. ложки, сливки жирностью 22% 60 мл,  мускатный орех молотый — 0,5 ч. ложки, дробленый лед – горсть, мята для украшения — 4 веточки.     Бананы очистить от кожу­ры, нарезать кусочками и по­ложить в […]


Коктейль Гарри Поттера

Порций: 2 шт. Время приготовления: 30 мин Калорийность: 114 ккал на 1 порцию белки — 2 г, жиры — 3 г, углеводы — 21 г Банан 1 шт., мякоть тыквы 100 г, апельсиновый сок 150 мл, взбитые сливки 2 ст. ложки, корица щепотка, ванильное мороженое.     Банан и тыкву нарезать круп­ными кусками.   Поместить в чашу блендера банан, тыкву и мороже­ное. Влить апельсиновый сок […]


Коктейль «Томми»

1 ст.ложка томатной пасты, 1 ст.ложка лимонного сока, 150 г молока, 1,5 ст.ложки ко­лотого пищевого льда. Все хорошо взбить в миксере и пере­лить в бокалы. Если вы гото­вите коктейль не для ребенка, то можно добавить немного молотого черного перца. Л.  Ромашкина, г. Москва. «Скатерть – самобранка» № 26, 2006 г


Томатный коктейль

Вымыть и измельчить укроп. Огурцы очистить и нарезать толстыми кружками. Измельчить в блендере укроп и огурцы. Добавить томатный сок, посолить и посыпать перцем по вкусу. Перемешать и разлить по стаканам. 1 пучок укропа, 1 огурец, 200 мл томатного сока, соль и перец по вкусу. «Календарь православной хозяйки», 2008 г  


Томатный коктейль

Три четверти стакана томатного сока, желток, соль, перец, по вкусу, чайную ложку лимонного сока взбить в миксере. Вылить в стакан, положив сверху чайную ложку сметаны. Л. Орлова 1989 г


Коктейль с пепси-колой

50 г мороженого, 100 г сливок, 150 г пепси-колы. Молочные коктейли хороши на десерт. На стол их подают в высоких стаканах или бокалах с цветными пластмассовыми ло­жечками или соломинками. Т. АЛЕКСЕЕВА