Алкогольные коктейли


Коктейль с клюквой

60 мл водки, 60 мл несладкого клюквенного сока, 30 мл. белого шоколадного ликера, ягоды клюквы и ломтики лайма для украшения, лед.          Смешайте водку, клюквенный сок и шоколадный ликер до однородности, разлейте по двум бокалам. Добавить лед. Украсьте стаканы ломтиками лайма. Ягоды насадите на шпажки и положите их поверх бокалов.


Коктейли с Baileys

«Зима в тропиках»                50 мл Baileys, 2 ложки бананового мороженного, взбитые сливки, шоколадный сироп. Смешать ликер и мороженное, украсить взбитыми сливками и сиропом.   «Baileys Капучино»            100 г обычного шоколада, 25 г молочного шоколада, 600 мл горячего молока, 45 мл жирных сливок, 45 мл «Baileys», капля кофейной эссенции, взбитые сливки, какао-порошок, шоколадная стружка.          Шоколад растопить на водяной бане. […]


Коктейль «Морозко»

300-400 г вишен из компо­та, 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 150 г коньяка. Из 150-200 г вишен удаляем косточки, прибавляем к ним са­хар, молоко, коньяк и взбиваем, до образования пены, постоянно ох­лаждая. Остальные вишни выкла­дываем на дно каждого бокала, заливаем напитком. п.Ал.Невский Рязанской И.  Акеева «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г


Коктейль «Лимонный»

Для него важно все. Начнем с оформления. Бокалы выбираем на тонкой ножке. Опускаем на дно ку­сочек сахара, заливаем 20 г лимон­ного сока, сверху доливаем 100 г шампанского и завершаем этот ма­ленький шедевр ломтиком лимона, украшающим бокал с коктейлем. «Волшебный горшочек» № 2, 2006 г


Кофейный коктейль

Полстакана холодного кофе, чайную ложку сахара, чайную ложку рома, полстакана мороженого и 2 чайные ложки лимонного или яблочного сока как следует смешать в миксере. Налить в стакан. Л. Орлова 1989 г