Напитки


Пунши пенные

Для пунша «Макаров»: 200 мл коньяка, 1 банан, 200 мл апельсинового сока, 1 палочка корицы, 0,5 лайма, 0,5 яблока.    Время приготовления: 10 мин. Порций: 2 1 порция: 289,2 ккал, белки -1,3 г, жиры — 0 г, углеводы — 11,2 г Банан очистить от кожуры, разрезать на кусочки произвольной величины. […]


Ореховое молоко

Взять 100 г ядер грецких орехов и 3 ст.л. меда. Орехи хорошо измельчить (можно в миксере), добавить 200 г воды, перемешать и от­фильтровать — че­рез льняную ткань или ситеч­ко. Положить мед, размешать — и пейте на здоровье. Е. Абрамова, д. Новое Урюмово «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г


Медовый напиток

В горячую воду положить мед и кипятить в течение 5 минут, затем добавить сок лимона или лимонную кислоту. Напиток подавать холодным. На стакан воды — ложка меда, 2 г лимонной кислоты. Галина ЗАЛОЗНАЯ, инженер-технолог.


Санди

У санди все компоненты кладут в бокал, в определен­ной рецептурной последо­вательности, не перемеши­вая. Для «мокко», напри­мер, вам понадобится 100 г виноградного сока, 25 г шо­коладного соуса, 25 г взби­тых сливок. Е. Абрамова, д. Новое Урюмово «Скатерть – самобранка» № 9, 2003 г


Вишневый эг-ног

Эг-ног — это молочно-фруктовый напиток, ко­торый делают с добавлени­ем яйца или яичного желт­ка, а подают со льдом. Для вишневого эг-нога нужно 35 г вишневого сока, 50 г сливового или персико­вого сока, 1 яйцо и 75 г мо­лока. «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г


Cвежесть

0,5 ст. охлажденной сыворотки, 1 ст.л. сметаны, 1/4 ст. томатного сока, щепотка сахара, немного мелко нарубленной зелени. Все компоненты хорошо взбить. Сметану и томатный сок можно заменить 0,5 ст. капустного рассола. Тогда получится другой по вкусу напиток, также полезный. Тамара АТАНОВА, г. Гулькевичи, Краснодарского края


Чайный напиток

В стакан поло­жить 50 г сливочного морожено­го, 10 г взбитых сливок, доба­вить 30 г сахарного сиропа и за­лить все холодным крепким чаем. Чай станет намного ароматнее, если в коробку, где он хранится, положить небольшую лимонную или апельсиновую корочку.


«Нектар любви»

В 250 г натурального апельсинового сока влить по 50 г натуральных гранато­вого, яблочного и лимонного соков. Добавить в смесь 100 г водки, перемешать и поста­вить на 0,5 часа в холодиль­ник. Инна ХВОСТИШКОВА, с. Красная Слободка, Орловской обл. «Наша кухня» № 1, 2007 г


Лимонный коктейль

Лимон положить в горячую воду на 5 мин. Теперь из него можно выжать больше сока. В сок лимона добавить 2 яичных желтка, 1 ст. молока и 3 ст.л. мороженого, сахар — по вкусу. Все смешать в миксере. Коктейль готов! Марина ГАТЧЕНЯ, д. Большое Городно Минской обл. «Наша кухня» № 1, […]


Чай холодный с вином

Он приготовля­ется точно так же, только вместо 250 г сока до­бавляется 150 г десертного вина. В охлажденный чай можно добавить немного рому, ломтики лимона, влить на 1/3 минераль­ной воды, перелить все это в закрывающийся кувшин или большую бутылку и поставить на некоторое время на холод. Приложение к журналу «Крестьянка» № […]