Все из риса


Ризотто с клубникой, фисташками и шоколадом

400 г риса арборио, 1 зеленое яблоко, 50 г сахара, 200 г клубники, 4 веточки мяты, 0,5 стакана белого сухого вина, 50 г сливочного масла, 50 г шоколада, 50 г фисташек.   Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 446,3 ккал, белки — 7,0 г, жиры — 10,2 г, […]


Салат «Игра в снежки»

Рис длиннозерный «Увелка» — 100 г., Куриная грудка отварная — 200 г., Кальмары отварные — 200 г., Лук репчатый — 2 шт., Сыр брынза или творожный — 200 г., Орех «фундук» — 100 г (10-15 штук), Сметана — 70 г., Майонез — 70 г., Кокосовая стружка (белая, несладкая) — 70 […]


Ризотто с томатами и брынзой

Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 371,3 ккал, белки — 6,59 г, жиры — 28,09 г, углеводы -15,32 г 5 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 стакан риса арборио, 0,5 стакана сухого белого вина, 4 стакана куриного бульона, 4 спелых помидора, 1 ч. л. сушеного орегано, […]


Детская рисовая каша

Рис круглозерный «Увелка» — 2 пакетика. Вода — 275 г. Молоко — 275 г. Сливки густые — 200 г. Сахарная пудра — 4 ст. ложки. Варенье — 300 г. Сливочное масло — 2 ст. ложки. Ванилин — 1 щепотка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Варите рис 10 минут. Вскройте пакетик и переложите его […]


Салат тайский рисовый

Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 197,4 ккал, белки — 4,6 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 43,6 г   Что нужно: стакан риса «Басмати» Мистраль, 0,5 стакана кокосового молока, 0,5 красной луковицы, горсть нарезанной зелени кинзы, 4 перышка зеленого лука, 2 помидора, 2-3 маленьких сухих перчика […]


Рисовая каша с черносливом и овощами

1/2 стакана риса, 1 морковь средней величины, 200-300 г цветной капусты, 1-2луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана чернослива, соль по вкусу, 2 стакана воды. Рис перебрать, промыть и сварить до готовности в под­соленной воде. Лук очистить от кожицы, вымыть и нарезать маленькими кубиками, засыпать в небольшое количество кипящей […]


Рисовая каша с грибами

2 стакана риса, 70-100г сушеных грибов, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа, 4 стакана готового грибного бульона, 2 ст. ложки растительного масла. Рис перебрать, промыть, выложить в кастрюлю. До­бавить заранее сваренные в подсоленной воде и под­жаренные на растительном масле измельченные гри­бы, укроп и залить грибным бульоном. Сварить рас­сыпчатую кашу. […]


Рисовая каша с томатной пастой

1 стакан риса, 2 ст. ложки томатной пасты, 6 стаканов воды, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. Рис перебрать и промыть. Подготовленный рис всы­пать в подсоленную кипящую воду и варить до готов­ности на маленьком огне. Затем слить воду. Томатную пасту поджарить на разогретой сковороде с раститель­ным маслом, после […]


Рисовая каша

2 стакана риса, 4 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки растительного масла. Рис перебрать и промыть проточной водой. В кастрю­лю налить иоду, добавить растительное масло, посолить. После того как вода закипит, всыпать подготов­ленный рис и варить до готовности на маленьком огне. «Не голодаем в пост» 2002 г