Папайя


Папайя

Папайя, она же «древесная дыня». Произрастает в обеих Америках.   Сортов папайи довольно много, самые распространенные — клубничная, марадол и гигантская. Это плод весом около 300 г (гигантская папайя может весить 2-3 килограмма) с зеленой кожурой, чер­ными, круглыми, блестящими семенами и мякотью, цвет которой — от розового до ярко-оранжевого. Папайя содержит при­родный энзим папаин, который без труда расщепляет белок, так что этот фрукт по­казан всем, […]