Цитрусовые


Полезные лимоны

В лимонах содержатся сахар, пектиновые и минеральные веще­ства, лимонная кислота, эфирные масла, витамины С, В1, В2, РР каротин (провитамин А).   Кожура очень богата эфирны­ми маслами, пектиновыми веще­ствами и значительно больше, чем мякоть, содержит витаминов. На­пример, витамина С в кожуре поч­ти в три раза больше, чем в мякоти лимона. Но […]


Цитрусовые — Солнечные плоды.

Так называют апель­сины, лимоны, мандарины, грейпфруты. Родиной этих культур считаются тропиче­ские и субтропические районы Азии, откуда плоды распространились по всему миру.   Цитрусовые плоды имеют приятный аромат, богаты витаминами С, Р, каротином, а также солями калия, медью, фитонцидами. Кроме того, в них содержатся эфирные масла, органи­ческие кислоты. (далее…)


Апельсины со специями (100 калорий)

125 мл красного вина, 2 столовые ложки воды,  2 столовые ложки сахара, 2 кусочка лимона,  щепотка корицы,  2 гвоздички, 4 апельсина.   Все компоненты, кроме апельсинов, соединить в соуснице и кипятить до тех пор, пока объем не уменьшится наполовину. Апельсины разделить на дольки и залить их полученным соусом. (далее…)


Как сохранить свежими апельсины и лимоны

Апельсины и лимоны надолго сохранят свежесть, если их кожу- ру смазать растительным маслом, поместить в закрытую емкость и хранить в прохладном месте. Архив Александра