Паста для бутербродов


Паста с яблоками и миндалем

    50 г размягченного сливочного масла, 100 г натертого сыра, 2 ябло­ка, 1 чайная ложка нарубленного миндаля, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка рубленой зелени укропа.     Натертые на крупной терке яблоки смешать с рублеными ядрами миндаля, другими компонентами, массу взбить. «Диетическая кухня» 1999 г


Паста с грибами и орехами

    100 г натертого сыра, 50 г пастеризованного творога, 2 сухих белых гриба, 1 столовая ложка рубленых ядер миндаля или грецких орехов, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 4 столовые ложки грибного отвара, перец.     Мелко нарубленные вареные грибы смешать с остальными протертыми продуктами, массу взбить. (далее…)


Паста с грибами и укропом

    50 г сливочного масла, 100 г натертого сыра, 2 сухих белыхгриба,1 столовая ложка рубленой зелени укропа, перец.     Грибы сварить и хорошо промыть. Мелко нарубленные отварные грибы смешать с остальными компонентами, массу взбить. «Диетическая кухня» 1999 г


ПАСТА С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ

    100 г сливочного масла, 70 г брынзы, 1 чайная ложка рубленого укропа, 4 дольки чеснока.     К протертой брынзе добавить растертые сливочное масло, укроп, рубле­ный чеснок, массу тщательно взбить. «Диетическая кухня» 1999 г


ПАШТЕТ ИЗ ДРОЖЖЕЙ

    Половина маленькой луковицы, половина столовой ложки растительного масла, 40 г дрожжей, 1 столовая ложка просеянных панировочных сухарей, 2 столовые ложки молока, 2 яйца, соль, молотый черный перец, лук-резанец или зелень петрушки.     Слегка обжарить на масле мелко нарезанный лук, покрошить туда же дрожжи и, постоянно помешивая, обжарить массу до […]


Паста с орехами и чесноком

    50 г размягченного сливочного масла, 100 г натертого сыра, 1 столо­вая ложка рубленых орехов, 4 дольки чеснока, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка зелени укропа.     Чеснок мелко порубить, все смешать, растереть с маслом, взбить. «Диетическая кухня» 1999 г


Паста для бутербродов из чеснока

Истолчем чеснок, сбрызнем лимонной кислотой. Яйца, сваренные вкрутую, измельчим. Смешаем чеснок со сметаной, яйцами, солью, сахаром (по вкусу), взобьем до густоты сметаны. Намажем большие ломтики хлеба этой пастой, посыплем рубленой зеленью и разрежем на несколько маленьких бутербродов.


Паста для бутербродов “Зеленая”

Творог 150 г, 2 яйца. 80 г зелени, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Отварите вкрутую яйца. Охлажденные яйца измельчите или подавите вилкой. Смешайте яйца с творогом и хорошенько разотрите до получения однородной массы. Добавьте мелко порубленную зелень. Смешайте полученную массу с размягченным сливочным маслом. Посолите по вкусу. И.И. […]


Паста для бутербродов “Столичная”

10 г колбасы, 100 г копченого сыра, 150 г творога, 3-4 ст. ложки майонеза. Колбасу и копченый сыр прокрутите через мясорубку. Творог разотрите и смешайте с приготовленной массой. Добавьте майонез и все хорошо перемешайте. И.И. Дубровин, «Все об обычном твороге»


Бутербродная паста с творогом, укропом и джемом

50 г сливочного масла, 50 г плавленого сыра, 4 ст. ложки нежирного творога, 1 яблоко, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа. В смесь масла, сыра и творога добавить укроп, натертое на терке яблоко и взбить пасту. З. Е. Плотникова