Блюда из сои


Котлеты без мяса «Шутка»

Соевый белок пропустите через мясорубку с луком, чесноком, со­лью и специями (аналогично мяс­ному фаршу). В эту массу добавьте муку из расчета 50-100 г на 1 кг фарша или 1 яйцо (для связыва­ния фарша). После этого сделайте небольшие котлеты и обжарьте на сковороде. Если котлеты покажут­ся сухими, в фарш можно добавить […]

2503