Вакси


Фасоль

Ингредиенты: Фасоль стручковая — до заполнения банки, по 10 листов смородины и вишни, по 10 ч. ложек соли и сахара, 12 ст. ложек уксуса. Специи «Санта Мария»: по 10 шт. душистого перца и гвоздики. Способ приготовления: У молодых стручков фасоли отрезать верхние заостренные кончики и плодо­ножки. (далее…)

5501

2203

ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ

ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ Ингредиенты: Щука, 150 г куриного фарша, 150 г рыбно­го фарша, 3 яйца (сваренные вкрутую), зелень, лимон.  Способ приготовления: Рыбу очистить от чешуи. Сделать надрез около хвоста и около головы, включая кость. Отделить мякоть от костей и удалить кости. Мякоть рыбы и курицы пропустить че­рез мясорубку, заправить специями (по […]


Овощное ассорти

Время подготовки продуктов — 20 мин. Время приготовления — 30 мин. Ингредиенты (на 1 банку): Огурцы свежие некрупные — 6 шт., помидоры свежие небольшие — 6 шт., перец сладкий желтый и оранжевый — 2 шт., чеснок — 2 голо­вки, лук мелкий — 12 шт., цветная капуста — 0,3 кг, перец […]

5503

5501

Капуста маринованная

Время подготовки продуктов — 30 мин. Время приготовления — 30 мин. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кочан, морковь сы­рая — 1 шт., свекла сырая или вареная — 1 шт., чеснок — 1 головка, подсолнечное масло ра­финированное — 1/2 стакана Для маринада: Вода 1 л, сахарный песок 1 стакан, соль 3 […]


Фруктовое ассорти

Время подготовки продуктов — 20 мин. Время приготовления — 30 мин. Ингредиенты: Яблоки антоновские 1 кг, виноград темный 1 кг, сливы 0,5 кг. Для маринада: Уксус яблочный 0,25 л, вода 1,5 л, соль 2 ч. ложки, сахар 2 стакана, душистый перец 4-5 зерен, гвоздика 2 бутона, корица -2 кусочка. (далее…)

5517

5513

Вакси

Вакси — система хранения продуктов и напитков в вакууме. Это простое, практичное и, в то же время, оригинальное изобретение. Вакуумирование — наиболее естественный способ хранения продуктов. При этом сохраняются витамины и питательные свойства, и продукты не теряют своих качеств. Вакси сохраняет свежесть продуктов намного дольше, чем при обычном способе хранения. […]