Микси


Рулет рыбный с грибами

Время подготовки продуктов — 30 мин, Врсмя приготовления — 15 мин. Ингредиенты: Судак среднего размера — 1 шт., шампиньоны 150 г, лук репчатый — 1 средняя луковица, масло растительное 1 ст. л., лимон — 1 шт., соль и перец молотый — по вкусу. Способ приготовления: Судака почистить, тщательно вымыть, удалить внутренности, голову, хвост. Тушку судака разделить вдоль на 2 части при помощи филейного ножа, удалив […]


Язык отварной

Время подготовки продуктов -15 мин. Время приготовления — 60 мин. Ингредиенты: Телячий язык, гвоздика, перец, лавровый лист, соль, паприка. Гарнир: картофель — 7 шт., морковь — 2 шт., молоко 1 стакан, масло, соль. Способ приготовления: Язык отварить, предварительно упаковав его вместе со специями в Вакуум-пакет, в течение 1 часа. Остудить, достать язык из па­кета, очистить от кожицы и, порезав кружоч­ками, выложить на блюдо. Одновременно приготовить […]


Вариации с блинами

Время подготовки продуктов — 15 мин. Время приготовления -30 мин. Ингредиенты: Тесто: 2 стакана муки, 1 литр молока, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, 1 ст. ложка растительного мас­ла Способ приготовления: Смесь взбить миксером в однородную массу и выпекать по Цептер-правилам: степень на­грева сковороды проверить по капле теста. Если тесто легко снимается с поверхности сковороды, то можно продолжать выпекать блины. Начинка: Отварной язык, 1 — […]