Витаминный суп из шпината
500 г шпината, 1 луковица или стебель лука-порея, 1 л мясного бульона, 1 стакан молока или сливок, 1 ст. ложка крахмала, 1-2 чайн. ложки сливочного масла, 1/2 чайн. ложки мускатного ореха, молотый перец и соль по вкусу. Нарезанный лук слегка обжарьте. Положите его в мясной бульон и влейте туда же разведенный холодным молоком или сливками крахмал. Добавьте мелко нарезанный шпинат и варите 5 минут. Процедите […]