Буженина


Время подготовки продуктов – 10 минут;

Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

1,2-1,5кг свинины, 3 моркови, 500 г лука, 1 головка чеснока, 1 лимон, молотый черный перец, 1 кг картофеля, салат, зелень.

Способ приготовления:

1. В разогретой Ц-посуде 5,5 л, обжарить кусок мяса, предварительно зафаршировав его морковью, чесноком, перцем.

2. На обжаренное мясо уложить целый картофель.

3. Засыпать все луком, предварительно нарезав его полукольцами и морковью на крупной терке. Готовить 40 минут.

4. Готовую буженину выложить на середину блюда, по бокам целый картофель, овощи, листья салата, укроп, петрушку, лимон.

Оставьте комментарий